Ortalama sepet nasıl hesaplanır?
Ortalama sepet = Ciro ÷ Fiş sayısı
KDV hariç ciro kullanılırsa dönemler arası karşılaştırma vergi oranı değişse de bozulmaz.
Ciro iki şeyin çarpımıdır: müşteri sayısı ve müşteri başına satış. Müşteri sayısını artırmak reklam, yer ve zaman ister; ortalama sepeti büyütmek ise çoğu zaman rafta ve tezgâhta yapılabilir: tamamlayıcı ürünü yan yana koymak, kasa önüne küçük ürün yerleştirmek, ikili paket sunmak.
Ortalama sepet tek başına yetmez; kâr marjı düşük ürünlerle büyüyen sepet kârı artırmayabilir. İkisini birlikte izle.
Örnek
Bir cumartesi
- Ciro: 45.000 TL
- Fiş sayısı: 300
Ortalama sepet: 45.000 ÷ 300 = 150 TL
